老蜂蜜和新蜂蜜的区别?老蜂蜜好还是新蜂蜜好?

fengxunw 提交于 周六, 10/05/2019 - 10:21

老蜂蜜和新蜂蜜的区别?老蜂蜜好还是新蜂蜜好?

蜂蜜是天然的营养食品,而且蜂蜜在正确的保存条件下能够存放较长的一段时间。有一些人认为老蜂蜜要比新蜂蜜更好,有的人也对此持反对意见。那老蜂蜜和新蜂蜜的区别到底在哪?

老蜂蜜和新蜂蜜的区别?老蜂蜜好还是新蜂蜜好?

老蜂蜜和新蜂蜜相比还是新蜂蜜好一些。因为老蜂蜜一般是指存放了一年以上的陈蜜,虽然蜂蜜的状态没有变化,但是蜂蜜中的营养成分和活性物质会随着时间延长而变得越来越少。有人可能听说过一则故事:美国考古学家在埃及金字塔中发现了两罐存放了3000多年的蜂蜜,打开之后发现风味依旧,但是蜂蜜的营养物质和活性成分已经消失了。

老蜂蜜和新蜂蜜的区别?老蜂蜜好还是新蜂蜜好?

而新蜂蜜因为取蜜的时间较短,其中的活性酶类物质比较丰富,能够对人体发挥很好的调理效果。这些活性酶类物质能够增强人体的代谢功能,促进各身体器官的组织正常运行。而且活性酶是人体进行生命活动的重要因素,缺少了活性酶的参与,身体就会出现问题,适量的补充酶类物质是非常必要的。

老蜂蜜和新蜂蜜的区别?老蜂蜜好还是新蜂蜜好?

所以平时食用蜂蜜最好吃新的高活性蜂蜜。不过在购买蜂蜜时提醒一定要注意,蜂蜜的造假掺假比较严重,假蜂蜜或者劣质蜂蜜中的活性物质含量少甚至没有活性物质,对人体作用不大。在购买时选择具有权威质量检测认证的蜂蜜品牌比较可靠。

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